錫紙花甲粉你會(huì)做嗎,只需加上它,簡(jiǎn)單幾步就能做出來,不會(huì)的趕緊來學(xué)學(xué)吧! 【錫紙花甲粉】 原材料:花甲、粉絲、小米辣、蒜、姜、洋蔥、金針菇。
制作方法: 1)將花甲放到盆中,加入適量的清水和適量的鹽,浸泡2小時(shí)。粉絲中加入清水浸泡2小時(shí)。
2)將錫紙放到碗中凹出形狀,然后把清洗干凈的花甲放到錫紙上備用。
3)準(zhǔn)備小米辣切成末,蒜和姜一并切成末,然后把切好的小米椒、蒜和姜一并放到錫紙中。
4)然后準(zhǔn)備小塊洋蔥切成丁裝到錫紙中,在錫紙中加入15克豆瓣醬、10克的耗油。
5)接著加入10克生抽,之后倒入熱水,熱水的量要?jiǎng)偤脹]過花甲,將錫紙蔥碗中取出。
6)將取出的錫紙碗放到加有烤網(wǎng)的煤氣爐上,用中大火煮開,煮到花甲開殼即可。
7)然后放入金針菇,接著放入泡發(fā)好的粉絲,把錫紙封住口,然后再用小火煮5分鐘即可。
這道錫紙花甲粉就完成了,做法非常適合戶外燒烤或者野營(yíng),做出來非常香。