花甲遇見粉的花甲采用來(lái)自遼東海灣的無(wú)沙大花甲，鮮活飽滿，個(gè)大肥美。養(yǎng)在清水中，使得每顆花甲潔凈無(wú)沙，食客下單后現(xiàn)撈現(xiàn)做?；追圻€有很重要的一部分靈魂——高湯！由豬棒骨和雞架熬制而成的湯底，滋味更加甘醇濃郁，在滿足重口味的同時(shí)，鮮味被完整保留了下來(lái)。區(qū)別于傳統(tǒng)花甲粉，花甲遇見粉的選擇更多。各式海鮮，根據(jù)花甲遇見粉的喜好可隨意選擇，配料更豐富、口味更多元化。只需三分鐘，一份美味的花甲粉就能上桌，雖然制作時(shí)間短，但味道依舊醇厚。濃醇的高湯鋪上一層花甲，用錫紙緊緊裹住，更好鎖住湯的鮮美。
美味的花甲粉從端上來(lái)那一刻，香味撲鼻而來(lái)。而且花甲的分量超足，緊實(shí)Q彈的花甲肉，和秘制辣醬結(jié)合，吃起來(lái)滿口生香。經(jīng)過湯底的加持，花甲鮮味更加凸顯。單吃花甲，整個(gè)甘甜度達(dá)到頂峰，仿佛整碗花甲粉都在嘴里游動(dòng)一般。每一顆花甲肉都牢牢黏在殼壁上，夾起一顆放進(jìn)嘴里，瞬間就能感受到略帶微辣的花甲肉的柔軟，汁水豐盈，飽滿細(xì)嫩。山東招遠(yuǎn)的龍口粉絲韌性十足，吸收了湯汁更加Q彈。如果消費(fèi)者是海鮮控，一定要來(lái)份鮮蝦粉。鮮蝦讓湯汁鮮到難以形容，個(gè)頭剛好的蝦，肉質(zhì)肥美單韌。夾起一筷子粉絲暴風(fēng)吸入，濃郁的味道，根本停不下來(lái)。花甲全部浸泡在湯汁里，加入一勺醬汁，使得每一個(gè)花甲都香濃入味。蒜蓉的湯汁使花甲更加入味。香辣口味的錫紙肥牛Q彈柔嫩，每片肥牛肉厚多汁，吸收了滿滿的湯汁，嫩滑的口感讓人直呼過癮。