一碗沸騰高湯、一勺勁道花甲粉,生鮮火腿、雞、肉瞬間熟透,醇厚濃噴鼻撲鼻而來(lái),僅需十秒便可享用云南美食。
夏季炎炎,太陽(yáng)當(dāng)空
大年夜家不免會(huì)認(rèn)為全身乏力、食欲不振
整團(tuán)體都不在形狀
別說(shuō)是任務(wù)
就連吃飯也釀成了困難
這個(gè)時(shí)分其實(shí)需求的就是補(bǔ)補(bǔ)嘍
給自己“喪喪”的身軀打根強(qiáng)心劑
來(lái)十秒到喝完雞湯吧
宋平易近國(guó)
其實(shí)開(kāi)心花甲粉的湯
乃是一碗花甲粉的精氣神
它是用大年夜骨、老母雞等經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的
具有濃烈鮮噴鼻味的一類(lèi)高湯
一碗正宗的開(kāi)心花甲粉
滿(mǎn)是靠這碗湯養(yǎng)著
開(kāi)心花甲粉由四局部構(gòu)成
一是湯料掩飾有一層滾油;
二是佐料:有油辣子、味精、胡椒、鹽;
三是配菜:主料有生的培根、火腿片、鵪鶉蛋,和曾經(jīng)熟了的雞翅、雞腿、豬手等;輔料有豌豆尖、韭菜,和芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;(配菜可依據(jù)自己喜好增減)
四是主食,即用水略燙過(guò)的花甲粉。
而雞湯花甲粉則是開(kāi)心花甲粉原汁原味的高湯中,愈增強(qiáng)調(diào)雞湯的滋味,讓你看到那金黃色的湯瞬間就胃口大年夜開(kāi)。
雞湯花甲粉
湯面上的雞湯如同黃金般的光彩
雪白的花甲粉浸潤(rùn)個(gè)中
淺嘗一口
唇齒間漣漪著雞湯獨(dú)有的幽噴鼻
其豐富的營(yíng)養(yǎng)瞬間讓你全身精神充沛