今天我要給大家?guī)?lái)的美食叫做煎餅果子的做法，希望大家能夠喜歡這個(gè)美食的好味道。

　　首先是煎餅果子面糊的配方調(diào)法，在一個(gè)干凈的大盆里倒入面粉500克，玉米粉100克，黃豆粉40克（也可以用綠豆面），水950克，鹽3克，十三香一勺，雞蛋1個(gè)然后充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笊w上蓋子醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。

　　起鍋燒油放入混沌皮炸至金黃撈出來(lái)備用。

　　接著調(diào)制萬(wàn)能醬，一個(gè)干凈的碗里加入50克甜面醬，一勺生抽一勺蠔油，一勺蒜蓉辣椒醬，一勺芝麻醬，胡椒粉一勺，紅腐乳一塊用勺子攪拌均勻，小鍋里放點(diǎn)油爆香姜蒜倒入那碗醬開(kāi)小火炒香了，炒出香氣，再倒入碗里放涼備用。

　　然后電餅鐺預(yù)熱刷油，倒入兩勺面糊，快速的用刮板攤薄攤圓攤均勻了。打入一顆雞蛋，再次攤勻凈，趁雞蛋沒(méi)有凝固的時(shí)候撒上黑芝麻，當(dāng)雞蛋定型之后就翻面。再刷上剛剛熬制好的醬料并且撒上迷人性感的小蔥花，鋪上生菜，薄脆（可以是油條），煎好的火腿腸然后包裹起來(lái)就可以開(kāi)吃了。

　　這樣的煎餅果子你們喜歡嗎？做法簡(jiǎn)單而且可以隨意搭配自己喜歡吃的配菜哦！