開心花甲粉

　　不知什么時(shí)候起花甲粉絲掀起了熱潮，趕個(gè)時(shí)髦做了一下，果然能輕易俘獲人心。粉絲可以換成細(xì)米粉，在家做的料多可以任性吃啦。

　　原料：花蛤、粉絲、金針菇、香菜、蔥、姜、蒜、青椒、紅椒、蠔油、生抽、料酒、白胡椒、鹽、雞精

　　做法步驟

　　第1步、花甲吐沙洗凈

　　第2步、粉絲用溫水稍微泡一下，我這個(gè)泡的有點(diǎn)過(guò)頭了

　　第3步、蔥姜切條，蒜切成蒜末，香菜切碎，青紅椒一半切粒一半切圈，金針菇洗凈去根

　　第4步、圓形烤盤鋪一層錫紙，鋪上一層蔥姜絲

　　第5步、放幾個(gè)花甲

　　第6步、鋪上金針菇

　　第7步、撒上一半青紅椒蒜碎

　　第8步、鋪上粉絲

　　第9步、放剩下的花甲，然后放剩下的青紅椒粒蒜末香菜和蔥絲

　　第10步、細(xì)細(xì)的撒上一層鹽和雞精，加入料酒少許，生抽，耗油，植物油兩大勺和開水至烤盤的五分滿

　　第11步、包上錫紙

　　第12步、烤箱提前180度預(yù)熱5分鐘

　　第13步、放入包好的粉絲花甲200度15分鐘

　　第14步、打開看一下，感覺(jué)差不多熟透了，花甲就要開口了揭掉錫紙

　　第15步、200度接著烤10分鐘左右

　　第16步、烤好的，香噴噴啊

　　第17步、撒上青紅椒圈即可，我放的料太多了，滿滿一烤盤三個(gè)人都足夠吃的